Denizli Haber - Denizli'nin Çameli ilçesi Belevi Mahallesi'nde tarımsal çeşitlilik açısından önemli bir gelişme yaşandı. Mahalle sakinlerinden Aydın Kılınç, ailesiyle birlikte gerçekleştirdiği deneme üretimi sonucunda bölgede ilk kez siyah domates yetiştirdi. Kılınç, sağlık ve beslenme üzerine yaptığı araştırmalar sırasında siyah domates tohumlarına ulaştı. Temin ettiği tohumları bahçesine eken Kılınç’ın çalışması olumlu sonuç verdi ve siyah domatesler ilk meyvelerini sundu. Sıradışı rengi ve görünümüyle dikkat çeken ürün, çevre sakinleri tarafından da ilgiyle karşılandı.
İKLİM VE TOPRAK YAPISINA UYUM SAĞLADI
Girişimiyle başarı elde eden Aydın Kılınç, siyah domatesin Çameli ilçesinin iklim ve toprak koşullarına uyum sağlayabildiğini kanıtladı. Belevi Mahallesi'nde ilk kez gerçekleştirilen bu üretim, geleneksel tarım ürünlerinin dışına çıkmak ve alternatif ürünlere yönelmek isteyen diğer üreticiler için de somut bir örnek teşkil etti.
SİYAH DOMATESİN ÖZELLİKLERİ NELERDİR?
Uzmanlar ve beslenme kaynaklarına göre siyah domates, yüksek oranda antosiyanin pigmentleri ile likopen içermesiyle biliniyor. Güçlü antioksidan özelliklere sahip olan bu ürünün öne çıkan faydaları şu şekilde sıralanıyor: Vücuttaki hücreleri oksidatif strese karşı korumaya yardımcı olur. Kalp ve Bağışıklık Sağlığı: Kalp ve damar sağlığını desteklerken, bağışıklık sistemini güçlendirir. Sindirim ve Göz Sağlığı: Sindirim sistemine katkı sağlar ve göz sağlığının korunmasını destekler. İçerdiği bileşenler sayesinde serbest radikallerle mücadele ederek kanser riskine karşı koruyucu beslenme programlarında yer bulabilir.