Denizli Haber- Et ve Süt Kurumu’nun uyguladığı politikaya ilişkin konuşan Başkan Öz, kurumun temel amacının dar gelirli vatandaşların ete daha uygun fiyatlarla ulaşmasını sağlamak olduğunu belirtti. Öz, “Et ve Süt Kurumu’nun izlemiş olduğu politika, et alma gücü düşük vatandaşların ete erişimini kolaylaştırmak amacıyla yürütülüyor. Kurum zaman zaman zararına satış yapıyor. Örneğin eti 900 liraya mal edip 600 liraya satabiliyor. Bu da vatandaşın daha uygun fiyatla et tüketebilmesi için yapılan bir uygulama. Son yapılan zammın nedeni de muhtemelen kurumun zararlarının artmasıdır” dedi.
“KEYFİ ZAM YAPMIYORUZ”
Kasap esnafının da artan maliyetlerle mücadele ettiğini vurgulayan Öz, fiyat artışlarının keyfi olmadığını söyledi. Öz, “Biz kasap esnafı olarak gönül ister ki vatandaşlarımıza eti çok daha uygun fiyatlarla ulaştıralım. Ancak ortada bir maliyet gerçeği var. İşletmelerimizi sürdürebilmek için maliyetlerin üzerine yalnızca makul bir kâr marjı koyuyoruz. Bizler keyfi zam yapan bir esnaf değiliz” ifadelerini kullandı.
“YEM FİYATLARI BELİRLEYİCİ OLACAK”
Önümüzdeki dönemde et fiyatlarında yeni bir artış olup olmayacağı sorusunu da yanıtlayan Öz, üretim maliyetleri ve yem fiyatlarının belirleyici olacağını söyledi. Bu yıl buğday ve arpa üretiminin iyi göründüğünü ifade eden Öz, “Bu durum bizi umutlandırıyor. İnşallah yem fiyatlarında yeni bir artış yaşanmaz. Ancak yeme zam gelirse üretici de doğal olarak hayvan satış fiyatını artıracaktır. Böyle bir durumda bizlerin de bu maliyeti fiyatlara yansıtması kaçınılmaz olur” diye konuştu.
GÜNCEL ET FİYATLARI
Denizli Kasaplar Odası Başkanı Hasan Hüseyin Öz’ün verdiği bilgilere göre piyasadaki ortalama et fiyatları şu şekilde:
• Kıyma: 900 TL
• Kuşbaşı: 1.000 TL