Denizli Haber- Denizli Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Osman Üçgül, gıda enflasyonundaki yükselişin esnafı olumsuz etkilediğini söyleyerek, maliyetlerin artmasının kaçınılmaz olarak işletmelerin kazancına yansıdığını belirtti.
“Maliyetler tabi yükseldikçe ister istemez bizim ham maddemize yansıyor” diyen Üçgül, “Hepsi birbirine bağlantılı aslında. Enerji, sevkiyat, personel, kira maliyetleri ister istemez kazancımızın üzerine eklemek zorunda kalıyoruz. Yıl içinde fiyat belirleme yapamıyoruz” ifadelerini kullandı.
Üçgül, “Bizler zaten yılın başında fiyatı belirliyoruz. Arada bir fiyat belirleme olmuyor. Örneğin yılın başında pide 100 lira ama bizim aldığımız unun, kıymanın, domatesin fiyatı bir yıl boyunca sürekli yükseliyor. Bu da ister istemez bizim kazancımızdan gidiyor” şeklinde konuştu.
Odaya kayıtlı esnaf sayısına da değinen Üçgül sözlerine şöyle devam etti: “10 tane kapanıyorsa 20 tane de kaydolan var. KDV ve vergi sistemindeki değişiklikler de esnafı etkiliyor. KDV maliyeti, bir de basit usulle ilgili düzenlemenin kaldırılacağı söyleniyor. Bu da bizi etkileyecek. Bugün bir masalı, iki masalı işletmeleri etkiler tabii. Bizler gerekli kurumlarla görüşüyoruz. İnşallah bu konuyla ilgili olumlu sonuç alacağımızı düşünüyoruz.”
