Denizli Haber - Geçtiğimiz yıl 25 TL seviyelerinde olan kekik, bu sezon 180-200 TL bandında işlem görüyor. Kekiğin fiyatının aşırı yükselmesi sektörde şaşkınlıkla karşılanırken, Çalışkan Tarım Yönetim Kurulu Üyesi Süreyya Çalışkan, yaşanan fiyat artışıyla ilgili açıklamalarda bulundu. "Kuraklık nedeniyle yaşanan rekolte düşüşü en önemli etken" diyen Çalışkan, "Bunun yanı sıra artan işçilik, gübre ve akaryakıt maliyetleri de fiyatları yukarı çekti. Ancak en kritik nokta, önceki yıllarda düşük fiyatlar nedeniyle çiftçilerin kekiği tercih etmemesi oldu. Birçok üretici alternatif olarak tütün ve şaraplık üzüme yöneldi. Bu da arz-talep dengesini bozdu ve fiyatların yükselmesine yol açtı.” dedi.
“Dünya kekiğinin %80’ini Türkiye karşılamakta”
Kekiğin sadece mutfakta değil, kozmetik ve ilaç sektöründe de geniş kullanım alanı olduğuna dikkat çeken Çalışkan, Türkiye’nin dünya kekik ihracatında rakipsiz olduğunu belirtirken, “Kekik dünya dış ticaret hacminin yüzde 80’ini Türkiye karşılıyor. Bunun da yüzde 90’ı Denizli’de üretiliyor. Ancak fiyatların aşırı yükselmesi, yurt dışındaki alıcıları alternatif pazarlara ve farklı ülkelere yönlendirebilir.” ifadelerini kullandı.
Kekik, tarım stratejisinde merkezi bir yere sahip
Kekiğin Türkiye tarım stratejisinde merkezi bir rol üstlendiğini vurgulayan Çalışkan, en büyük endişelerinin diğer ülkelerin de kekik üretimine yönelmesi olduğunu söylerken, “Bu stratejik ürünü sürdürülebilir tarım uygulamalarıyla güçlendirmemiz şart. Fiyat dalgalanmalarına ve iklim değişikliğine karşı daha dayanıklı bir üretim modeli oluşturmalıyız.” dedi.