Denizli Haber- Köy-Koop Genel Başkanı Mehmet Varol, süt fiyatları ve üreticinin zararının azaltılması için devlet desteklerinin artırılması gerektiğini ve tüketimin teşvik edilmesi için yeni politikalar geliştirilmesinin şart olduğunu söyledi. Ulusal Süt Konseyi tarafından açıklanan referans fiyat doğrultusunda çiğ sütün litre fiyatının 18 lira 35 kuruş olduğunu belirten Varol, Denizli bölgesinde soğutma ve taşıma bedeli olarak da 40 kuruş destek verildiğini ifade etti.
“ÜRÜNLERİNİ PAZARLAYAMADILAR…”
“Süt üreticilerinin karşılaştığı en büyük sorunlardan biri, arz fazlası nedeniyle ürünlerini pazarlayamamaları oldu” diyen Başkan Varol, “2024 Ekim ayından 2025 Temmuz sonuna kadar geçen dönemde, süt üretimi fazlalığı ve düşen tüketim nedeniyle ciddi krizler yaşandı. Üreticiler, çözüm olarak sütlerin süt tozuna dönüştürülmesiyle desteklendi. Bu destek, piyasa fiyatlarının üzerinde yapılan alımlarla sağlandı. Üreticilerin karlılığı ciddi anlamda düştü” diye konuştu.
“KESİM ORANLARINDA ARTIŞLAR OLDU”
Üreticilerin para kazanamaması nedeniyle hayvanlarını kesime gönderdiği öğrenilirken, Başkan Varol konuyla ilgili, “Denizli bölgesinde bu durum çok yaygın olmasa da, Afyon ve Uşak gibi bölgelerde süt fiyatlarının düşük seyretmesi nedeniyle birçok üretici hayvanlarını elden çıkardı ve kestirdi. Buna ek olarak Konya ve Aksaray gibi bölgelerde ise şap hastalığı nedeniyle zorunlu hayvan kesimleri yapıldı. Normalde düşük verimli hayvanların kesimi rutin olarak gerçekleşse de, bu yıl kriz ve hastalık etkisiyle kesim oranlarında ciddi artışlar yaşandı” ifadelerini kullandı.
“SÜT ARZI YÜZDE 120’YE ÇIKTI”
Varol, bu yıl süt arz fazlasının bazı dönemlerde %120’ye ulaştığını, raflarda ürünlerin satılamadığını ve tüketimin düştüğünü belirtti. “Bu durum, üreticiye büyük zarar verdi” diyen Varol, “Ağustos ayıyla birlikte piyasada bir rahatlama yaşandı. Artık sütler toz yapılmıyor, doğrudan fabrikalara gidiyor ve piyasaya sunuluyor” dedi.
“ÜRETİM PLANLAMASI…”
Hayvancılıkta ithalat politikalarına da değinen Varol, damızlık gebe düve ithalatının yapılmadığını, yalnızca etlik hayvan ithalatına izin verildiğini söyledi. Süt hayvancılığı konusunda ise ithalata karşı katı kuralların uygulandığını belirtti. Krizden çıkışın en önemli anahtarı olarak üretim planlamasının altını çizen Varol, "Üretim planlaması düzgün yapılıyor, ancak tüketim eksikliği nedeniyle planlanan süt bile satılamadı. Bu bir ekonomik kriz. Tüketici satın alamıyor, üretici elindekini satamıyor" ifadelerini kullandı.