Denizli Haber- Yaz sezonunun başlamasıyla birlikte tatlı ve dondurma satışlarında hareketlilik bekleyen esnaf, bu yıl hayal kırıklığı yaşıyor. Konu ile ilgili açıklamalarda bulunan Denizli Şekerciler ve Pastacılar Odası Başkanı Abdurrahman Demirdak, sektörün bu sezon beklentileri karşılayamadığını söyledi.
Demirdak, yaz sezonunun kısalığına ve hava sıcaklıklarının etkisine dikkat çekerek, “Sezon itibarıyla beklentimizi tam olarak karşılamadı. Çünkü kısa bir sezonumuz var malum. Biz her sene tonaja göre değerlendirme yaparız ama beklentilerimizi karşılamıyor” dedi.
Sıcak havalar satışları düşürdü
Özellikle gündüz saatlerinde artan sıcaklıkların vatandaşların dışarı çıkmasını engellediğini belirten Demirdak, “Normalde daha yoğun ve daha hızlı bir iş bekliyorsun ama havaların bu kadar sıcak oluşu insanları evde tutuyor. Gündüzleri sokaklar boş kalıyor, bu da satışları doğrudan etkiliyor” diye konuştu.
Demirdak, “Akşamları sadece dondurma satılmıyor.Kaçaklarla mücadele etmek zorunda kalıyoruz. Tekel bayisi, kokoreçci, hatta berber bile dondurma satıyor. Nerede üretildiği belli olmayan ürünler piyasaya sürülüyor. Bu durum hem kaliteyi düşürüyor hem de kayıtlı esnafı mağdur ediyor” diyerek tepki gösterdi.
“Herkes dondurmacı oldu: Berber bile’'
Denetimlerin önemini vurgulayan Demirdak, ilgili kurumların daha aktif olması gerektiğini söyleyerek sözlerine şu şekilde devam etti: “Ne yazık ki denetimler yetersiz kalıyor. Yaz geliyor, herkes dondurmacı oluyor, ramazan geliyor herkes tatlıcı oluyor. Böyle bir ortamda esnaf nasıl ayakta kalsın? Denetimsizlik sektörü vuruyor. Geçen yıllara göre hem tonaj hem ciro açısından ciddi bir düşüş var. Beklentilerimiz karşılanmıyor."