Denizli Haber-Denizli Kasaplar Odası Başkanı Hasan Hüseyin Öz, et fiyatlarıyla ve sektörle ilgili açıklamalarda bulundu. Fiyatların mevsimsel olarak değişkenlik gösterdiğini ifade eden Başkan Öz, kıymanın kilosunun ortalama 750 TL olduğunu, kırmızı etin kilosunun ise yaklaşık 850 T civarında olduğunu belirtti.
“ÜRETİM AZ…”
“Fiyatlarının artmasının en temel sebebi üretimin az olması” diyen Başkan Öz, “Yem, saman ve diğer maliyetleri çok yüksek. Ayrıca çalışacak personel bulmak da zorlaştı. Mezbahalarda eleman bulamıyoruz. Köylerde genç nüfus giderek azalıyor ve genç kalmadı. Çoğu gençler fabrikalarda çalışıyor. Tarım ve hayvancılığa yönelen yeni nesil çok az. Buda hayvan sayısında düşüş getiriyor” ifadelerini kullandı. Tarım ve hayvancılık alanında uygulanan politikaların yetersiz kaldığını kaydeden Başkan Öz, hem üreticinin hem de tüketicinin yararına olacak çalışmaların olmasını temenni etti.
