Denizli Haber-Denizli’de bahar ayının gelmesiyle birlikte kuzu göbekleri de çıkmaya başladı. Doğal ve kendiliğinden yetişen kuzu göbeği mantarı, özellikle ilkbahar aylarında yağışların ardından ortaya çıkmasıyla biliniyor. Nadir bulunması ve toplanmasının zahmetli olması nedeniyle hem yerel halk hem de mantar toplayıcıları için önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor.
Denizli’nin Çameli İlçesine bağlı Gökçeyaka Mahallesi Kıtlık mevkiinde kuzu göbeklerinin boyu 20 santimetreyi buldu. Kıtlık mevkiindeki bu yılki verim, hem boyut hem de yoğunluk açısından dikkat çekti.
FİYATI NE KADAR?
2026 yılı Mayıs ayı itibarıyla Türkiye'de kuzu göbeği mantarının (morchella) taze kilogram fiyatı, bölgeye ve ürün kalitesine bağlı olarak genellikle bin ila 2 bin TL arasında değişiyor. Özellikle ihracata uygun, iri ve temiz örnekler en yüksek fiyatlardan alıcı buluyor. Bu nedenle Gökçeyaka Kıtlık mevkiinde görülen 20 santimetrelik kuzu göbeklerinin, sezonun en değerli ürünleri arasında yer alabileceği ifade ediliyor.
