Sağlık Haber - Uzm. Dt. Merve Tekelioğlu, vitamin ve mineral yönünden yetersiz beslenmenin, özellikle B ve C vitamini eksikliğinin, diş etlerinin doğal yapısında bulunan kolajen sentezini bozduğunu belirterek, bu durumun diş eti dokularının doğal yapısını ve direncini azalttığını söyledi.
Şeker ağırlıklı beslenmenin plak bakterilerini hızla artırarak, diş eti hastalığı riskini yükseltebildiğini dile getiren Tekelioğlu, protein yetersizliğinin ise çene kemiği ve diş eti sağlığını olumsuz etkilediğini kaydetti.
Bazı besinler farkında olunmadan dişe zarar verebiliyor
Sert ve kabuklu gıdaların ağız içinde ve diş etlerinde yaralanmalara yol açabileceğini hatırlatan Tekelioğlu, “Öte yandan sert gıdalar tükürük akışını hızlandırdığı için koruyucu ve temizleyici özellik de gösterebilir. Burada önemli olan şeker içeriği yüksek ve dişlere yapışma özelliği olan gıdaların tüketimini sınırlandırmaktır. Çay ve kahve, diş eti hastalığından daha ziyade sarı-kahverengi renklenme yönünde olumsuz etki yapar. Yoğun asitli gıda tüketimi diş minesinde aşınmalara sebep oluyor. Bu da uzun dönemde çürükte olduğu gibi hassasiyet artışına sebep olur ve dolgu gereksinimi doğurabilir” dedi.
“Masum” görünen gıdalara dikkat!
Yumuşak yapılı, karbonhidrat ve basit şeker oranı yüksek paketli gıdaların plak ve diş taşı oluşumunu desteklediğini ifade eden Tekelioğlu, yeterli su tüketilmemesinin ise ağız kuruluğuna neden olarak bakteri oranını artırabildiğini aktardı.
“Doğru beslenme ile diş eti hastalıkları önlenebilir”
Beslenme düzeninde yapılacak değişikliklerle diş eti hastalıklarının önlenebileceğinin altını çizen Tekelioğlu sözlerini şöyle sürdürdü: “Diş eti yapısını korumak, bağışıklık sistemimizi güçlendirmek beslenmemizle bağlantılıdır. B vitaminleri eksikliğinde ağız içinde yanma hissi, gıdalara karşı hassasiyet, dilde dudak kenarlarında yarıklar, yutkunma güçlüğü ile karşılaşabiliyoruz. C vitamini eksikliği ise skorbüt dediğimiz diş etlerinin ileri derecede kanama ve şişmesi ile karakterize bir hastalığa sebep oluyor. O sebeple vitamin ve mineral değerlerinin yerinde olması genel vücut sağlığımız için olduğu kadar ağız içi için de son derece kritik önem taşıyor. Eğe bu gıdalara bir alerjiniz yoksa; protein, vitamin ve minerallerden zengin hayvansal gıdalar, yeşil sebzeler, peynir, yumurta, et, fındık, fıstık, turunçgiller, ağız sağlığı için tüketilebilir.”
