Dünyanın en büyük kekik üreticisi olan Türkiye, ihraç ettiği ürünlerdeki güvenlik sorunlarıyla gündeme gelmeye devam ediyor. Son olarak, Belçika’ya gönderilen kurutulmuş kekik, Avrupa Birliği’nin Gıda Uyarı Sistemi (RASFF) tarafından yapılan incelemede “ciddi risk” taşıdığı gerekçesiyle sınırdan geri çevrildi. Üründe, insan sağlığı için büyük tehlike oluşturan “pirolizidin alkaloitleri” tespit edildiği bildirildi.Yaşan gelişmenin ardından Türkiye kekiğinin yüzde 90’ını üreten Denizli’ye çevrildi.
Denizli, yaklaşık 200 bin dekarlık üretim alanıyla Türkiye’nin kekik üretiminin yüzde 90’ından fazlasını karşılıyor ve dünya pazarının en büyük tedarikçisi konumunda bulunuyor. 2024 yılında Türkiye, Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği kontrol sistemi RASFF üzerinden en çok bildirim alan ülke olurken, 2025 yılında da kekik kalite sorunları nedeniyle geri gönderilmeye devam ediyor.
Pirolizidin Alkaloitleri ve Tehlikeleri
Pirolizidin alkaloitleri, bitkilerde doğal olarak bulunan ancak insan sağlığı üzerinde zehirleyici etkileri olan kimyasal bileşikle olarak ön plana çıkıyor. İhraç edilen kekikte tespit edilen bu maddeler, uzun süreli tüketimde ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.
⚠ Karaciğer Hasarı: Pirolizidin alkaloitleri, karaciğer hücrelerini tahrip ederek zamanla karaciğer yetmezliğine ve siroza neden olabilir.
⚠ Kanser Riski: Bu maddeler DNA’ya zarar vererek karaciğer ve akciğer kanserine yol açabilen toksinler üretebilir.
⚠ Solunum Problemleri: Akciğer dokusuna zarar vererek nefes darlığı ve kronik akciğer rahatsızlıklarına sebep olabilir.
⚠ Sinir Sistemi Üzerinde Etkiler: Bazı pirolizidin alkaloitleri, beyin ve sinir hücreleri üzerinde toksik etki yaparak nörolojik hastalıklara yol açabilir.
⚠ Zehirlenme ve Ölüm Riski: Yüksek miktarda tüketildiğinde karaciğer ve böbrek fonksiyonlarını bozarak ölümcül zehirlenmelere neden olabilir.
Denizli’de Kekik Üretimi Tehlikede mi?
Yaşanan bu olumsuzluk Avrupa pazarında büyük paya sahip olan gözleri Denizli kekiğine çevirdi. Yetkililer kekiğin hangi bölgeye ait olduğunu açıklamazken, geri dönen kekiğin iç piyasaya sürülme riski tüketicileri tedirgin ediyor.
