Denizli Haber- Hafta sonu gerçekleştirilecek YKS için geri sayım sürerken, Diyetisyen Gülçin Demirci sınav öncesi ve sınav sabahı beslenmesinin önemine dikkat çekti. Demirci, öğrencilerin bu süreçte rutinlerini bozmamaları gerektiğini vurguladı.
BESLENME DÜZENİ KORUNMALI
Sınavdan önceki gün alışılmış beslenme düzeninin korunmasının önemine değinen Demirci, "Hafızayı güçlendirir ya da başarıyı artırır düşüncesiyle daha önce tüketilmeyen besinlerin denenmesini önermiyorum. Stres altındaki sindirim sistemi beklenmedik mide ve bağırsak sorunlarına yol açabilir" dedi.
Demirci, sınav öncesinde protein, kompleks karbonhidrat ve sağlıklı yağlardan oluşan dengeli öğünlerin tercih edilmesi gerektiğini belirterek, et, tavuk, balık, kuru baklagiller, yoğurt, sebze ve tam tahıllı ürünlerin iyi seçenekler olduğunu söyledi.
Özellikle tam tahıllar ve kuru baklagillerin kan şekerini daha dengeli tuttuğunu ifade eden Demirci, aşırı yağlı, kızartılmış ve baharatlı yiyeceklerle fast-food ürünlerinden uzak durulması gerektiğini kaydetti.
"SU TÜKETİMİNİ SON ANA BIRAKMAYIN"
Yeterli sıvı alımının dikkat ve odaklanma üzerinde doğrudan etkili olduğunu belirten Demirci, öğrencilerin yalnızca sınav sabahı değil, sınavdan önceki gün de düzenli su tüketmesi gerektiğini söyledi. "Beynimizin yaklaşık yüzde 75'i sudan oluşuyor" diyen Demirci, hafif düzeyde sıvı kaybının bile dikkat, odaklanma ve kısa süreli hafıza performansında düşüşe neden olabileceğini ifade etti.
Ancak su tüketiminin son dakikaya bırakılmaması gerektiğini vurgulayan Demirci, "Son anda aşırı miktarda su içmek sınav sırasında sık tuvalet ihtiyacına yol açabilir. Amaç ne susuz kalmak ne de gereğinden fazla sıvı almaktır" dedi.
İŞTE İDEAL SINAV KAHVALTISI
Sınav sabahı kahvaltının kesinlikle atlanmaması gerektiğini belirten Demirci, ideal kahvaltının kaliteli protein, kompleks karbonhidrat ve sağlıklı yağlardan oluşması gerektiğini söyledi.
Demirci, "Haşlanmış yumurta, peynir, tam buğday ekmeği, domates, salatalık, yeşillikler ve birkaç adet ceviz oldukça dengeli bir kahvaltı oluşturur. Protein tokluk süresini uzatırken, tam tahıllı ürünler enerjinin daha dengeli salınmasını sağlar" ifadelerini kullandı.
Şekerli yiyeceklerin tek başına tüketilmesini önermediğini belirten Demirci, bu tür gıdaların kan şekerinde ani yükseliş ve düşüşlere neden olarak sınavın ilerleyen saatlerinde yorgunluk ve dikkat dağınıklığı oluşturabileceğini söyledi.
Kahvaltının sınavdan yaklaşık 1,5 ila 2 saat önce yapılmasının sindirim açısından avantaj sağlayacağını da sözlerine ekledi.
BESLENME BAŞARIYI NE KADAR ETKİLİYOR?
Beslenmenin tek başına başarıyı belirleyen bir unsur olmadığını ifade eden Demirci, doğru beslenmenin öğrencilerin mevcut potansiyellerini sınav anında daha verimli kullanmalarına yardımcı olduğunu söyledi.
Beynin temel enerji kaynağının glikoz olduğunu hatırlatan Demirci, uzun süre aç kalmanın, yetersiz sıvı alımının ve dengesiz beslenmenin dikkat, konsantrasyon ve problem çözme becerilerini olumsuz etkileyebileceğini belirtti.
Özellikle YKS gibi uzun süreli ve yüksek odaklanma gerektiren sınavlarda bu etkinin daha belirgin hale geldiğini ifade eden Demirci, öğrencilere şu tavsiyede bulundu:
"Başarıyı getiren sihirli bir yiyecek yok. Ancak düzenli uyku, yeterli su tüketimi ve dengeli beslenme, sınav performansını destekleyen en önemli unsurlar arasında yer alıyor."
