Sağlık Haber- Diyetisyen Nermin Kabak, çocuk ve ergen danışanlarında mide problemlerinin giderek yaygınlaştığını belirterek, bu tablonun arkasında modern beslenme alışkanlıklarının yer aldığını söyledi.
"AŞIRI İŞLENMİŞ GIDALAR SİNDİRİM SİSTEMİNİ YORUYOR"
Hazır ve katkı maddesi yoğun gıdaların çocukların sağlığını olumsuz etkilediğini vurgulayan Kabak, "Bu durumun arkasında yatan en temel etken, beslenme düzenindeki bozulmalar ve aşırı işlenmiş gıdaların günlük hayatta daha fazla yer kaplamasıdır. Özellikle noodle, yüksek katkı maddeli hazır çiğ köfteler, sosis gibi şarküteri ürünleri ve sürekli hale gelen fast food tüketimi sindirim sistemini fazlasıyla yoruyor. Bu besinler mide asidini dengesizleştirerek erken yaşta gastrit ve benzeri rahatsızlıklara zemin hazırlıyor" dedi.
ÇÖZÜM EV YAPIMI SAĞLIKLI ALTERNATİFLERDE
Hazır gıdalar yerine evde kolayca hazırlanabilecek sağlıklı seçeneklerin tercih edilmesi gerektiğini belirten Kabak, çocuklar için pratik beslenme önerilerinde bulundu. Ev yapımı tostlar, peynirli veya sebzeli sandviçler, yoğurtlu yulaf kaseleri, ev yapımı köfte, haşlanmış yumurta, mercimek köftesi, ayran eşliğinde tam buğdaylı dürümler ile taze meyve ve kuruyemişlerin sağlıklı alternatifler arasında yer aldığını ifade eden Kabak, çocukluk döneminde kazanılan doğru beslenme alışkanlıklarının hem mide sağlığını hem de genel gelişimi desteklediğini söyledi.
DIŞARIDAKİ TUZAKLARDAN KORUNMANIN İKİ ALTIN KURALI
Çocukların ilk açlık anlarında fast food ürünlerine yönelmesini engellemek için sağlıklı atıştırmalıkların kolay ulaşılabilir olması gerektiğini belirten Kabak, "Çantalarda kuru meyveler, kuruyemiş barları veya ev yapımı sağlıklı atıştırmalıklar bulundurmak kurtarıcı olabilir" diye konuştu. Alışveriş merkezi, park ve sinema gibi tüketim odaklı alanlara gitmeden önce çocukların tok olarak evden çıkmasının önemine dikkat çeken Kabak, "Besleyici ve doyurucu bir öğün sonrasında dışarı çıkmak, çocukları sağlıksız yiyecek tercihlerinden koruyacaktır. Bu iki basit önlem sayesinde hem dışarıda geçirilen zaman daha huzurlu olacak hem de sağlıklı beslenme alışkanlıkları desteklenecektir" ifadelerini kullandı.
