Ramazan ayı yaklaşırken yurt dışından ithal edilen etlerin bazı zincir marketlerde fiyatlarının sabitlenmesi, üretici ve kasapların tepkisine neden oldu. Denizli Kasaplar Odası Başkanı Hasan Hüseyin Öz, kesim ücretlerinin 400 TL’ye ulaştığı bir dönemde bu kararın kasapları, üretici ve tüketicilere zarar vereceğini belirtti.
“BİZE GERİ DÖNÜŞ YAPILMADI”
Vatandaşın daha uygun fiyatla et tüketimini sağlamak amacıyla zincir marketlerde bir aylığına et fiyatlarını sabitlemesi tartışmaya yol açarken Başkan Öz, “Tepkimiz şu; Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği diye bir dernek var. Bizler defalarca Et ve Süt Kurumu’na yurt dışından ithal edilen etlerden almak istedik. Kasaplar vatandaşa ucuz et satsın diye ancak olumlu geri dönüş olmadı. Bu derneğe bağlı zincir marketler ise tonaj anlamında ne kadara anlaşıldı bilmiyoruz, destek aldı ve bir aylığına fiyatları da sabitlediler. Bizler durgun dönemde süreci en az hasarla atlatmak için başvurduk ancak geri dönüş yapılmadı. Bu yaşanan olayı sineye çekiyoruz ancak marketlere verilip bizlere verilmemesi çok üzüyor” ifadelerini kullandı.
“KEYFİ ZAM YAPILMIYOR, HALKIMIZIN BİLMESİNİ İSTERİZ”
Satılan ürünlerin yerli üretim hayvanlardan tedarik edilmediğinin altını çizen Başkan Öz, “Yurt dışından canlı ya da karkas et olarak alınan ürünler satılıyor. Yerli üretim etlerde böyle bir indirim söz konusu değil. İç piyasada hayvan bulamadığımızda, et tedariğinde sıkıntı olduğunda farklı enstrümanlarla iş yapmak istiyoruz ama yok. Şu anda arz talep dengesine göre fiyatların ilerleyen aylarda yükseleceğini söyleyebiliriz. Sonuçta bir tüketim var. Üretim yeterli miktarda değil, bu sebeple devletimiz yurt dışında canlı ya da karkas et getiriyor. Yurt dışından gelen etin oranına göre piyasada talep artarsa muhakkak fiyatlar yükselir. Ayrıca zam keyfi yapılan bir şey değil. Yem fiyatları, üretim maliyetlerine bağlı olarak üretici zam yapmak durumunda kalıyor. Keyfi fiyat yükseltme durumu söz konusu da olmuyor. Halkımızın bunu bilmesini isteriz” dedi.