Ekonomi Haber - Türkiye genelinde kümes hayvancılığı üretimi Ağustos ayında yıllık oranda yükseliş seyrini sürdürdü. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından paylaşılan verilere göre, Ağustos 2026’da tavuk yumurtası üretimi 2 milyar 40 milyon 54 bin adede ulaşırken, tavuk eti üretimi 237 bin 749 ton olarak kayıtlara geçti.
YUMURTA ÜRETİMİNDE YILLIK VE AYLIK YÜKSELİŞ
Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 21,4 oranında artış gösterdi. Ocak-Ağustos dönemini kapsayan 8 aylık süreçte ise toplam yumurta üretimi, geçen yılın aynı dönemine göre %18,8 artarak 15 milyar 128 milyon 692 bin adede yükseldi. Aylık bazdaki değişim incelendiğinde, Temmuz ayında 1 milyar 904 milyon 42 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi, Ağustos ayında yüzde 7,1 artarak 2 milyar sınırını aştı.
TAVUK ETİ ÜRETİMİ YILLIK YÜZDE 3,7 ARTTI, AYLIK BAZDA DÜŞTÜ
Ağustos 2026'da kesilen tavuk sayısı bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 1,6 artışla 128 milyon 675 bin adet oldu. Buna bağlı olarak tavuk eti üretimi yıllık bazda yüzde 3,7 artarak 237 bin 749 ton seviyesinde gerçekleşti. Yılın ilk 8 ayında ise tavuk eti üretimi yüzde 1,4’lük artışla 1 milyon 859 bin 144 tona ulaştı. Öte yandan, bir önceki ay 251 bin 861 ton olan tavuk eti üretimi, Ağustos ayında yüzde 5,6 oranında azalarak geriledi.
